马大夫营养食疗

冬天自制醪糟的家常做法 冬季在家做酒酿需要遵循一定的步骤和技巧,以下是一个基本的制作方法: 材料: 糯米1000克、甜酒曲4克、纯净水或凉白开水适量。 步骤: ...

酒曲的来源和种类 酒曲，是一种用于酿造白酒、黄酒、啤酒等酒类的主要发酵剂。是由多种含有发酵微生物活性的微生物菌种组成，经过全面的分离、纯化及多重培...

酒曲成分是什么？ 酒曲，是由微生物发酵产生的一种曲菌，被广泛地用于酒类的生产中。酒曲的主要成分是什么呢？下面将从三个方面探究酒曲的组成成分。 酒曲中...

什么是醪糟酒曲？ 醪糟酒曲是一种由发酵后的醪糟干燥制成的一种发酵剂，也被称为“酒母”，被广泛应用于酿制各种酒类、酱油、醋和豆腐等食品制作中。 醪糟酒曲...

什么是安琪酒曲 安琪酒曲是一种来自中国的酵母曲，广泛用于制作中国的白酒，如茅台酒、五粮液等。安琪酒曲有着悠久的历史和优良的品质，是中国酿酒业界公认...