牛奶粉的功效与作用及禁忌

牛奶粉的介绍

牛奶粉是一种以牛乳为原料制成的干燥产品，通常被用作代替牛奶的食品。牛奶粉是通过将鲜牛奶脱水或浓缩制成的，这样便可以保存并将其贮存较长时间。牛奶粉是人们日常生活中不可或缺的食品之一，尤其是在一些发展中国家比如中国等市场是非常庞大的。

牛奶粉的功效与作用

牛奶粉的营养价值非常高，它是一种富含蛋白质和钙质的食品。蛋白质是构成人体组织和细胞的基本物质，而钙质则是构成骨骼的基本物质，因此有利于骨骼健康。此外，牛奶粉还富含维生素D和B群维生素。维生素D可以促进人体对钙质吸收，预防骨质疏松症的发生，B群维生素则有利于人体的神经系统和心脏健康。此外，牛奶粉还可以补充人体所需要的优质蛋白质、辅助体内酸碱平衡。牛奶粉对于个别婴幼儿群体也有营养支持作用。

适合人群

喜欢喝牛奶但不方便储藏的人，以及快节奏现代生活中的上班族、学生族，都非常适合食用牛奶粉。此外，由于牛奶粉中含有大量的蛋白质、较为丰富的钙质和维生素，适合婴幼儿、学生、运动员和老年人等人群食用。不过，请在餐前先进行适量的浓度调配，不能因为过多而引起不适。

警惕禁忌

虽然牛奶粉有许多的营养优点，但是也有红灯警告一些群体不要过度食用。首先，婴幼儿的消化系统比成年人脆弱，而牛奶粉的蛋白质含量较高，容易引起腹泻。因此有必要选择专门为婴幼儿配方的牛奶粉，并根据医生的建议进行使用。其次，牛奶粉过多的摄入在肾脏指数不足情况下会形成草酸三钙结石，患有冠心病、糖尿病等慢性病或身体不适的人群最好减少牛奶粉的摄入量。

选择技巧

在选择牛奶粉时，我们应该注重产品的质量、原材料、奶源、使用时间等要素。处在市面上的各种牛奶粉种类众多，为了真正买到高质量、安全、有保障的产品，应该选择正规的品牌、生产厂家专业的产品批文。同时，对于要食用的牛奶粉的新颖度也十分重要，建议购买新鲜的牛奶粉，不在使用期限内食用。此外，市场上的各种优惠套餐存在较多风险，我们应该在这些套餐中揣摩其实际需要，并查明产品品质。