燕窝用什么容器泡发
燕窝泡发介绍
燕窝是一种高蛋白，高营养的食品，被誉为“美容圣品”。但是燕窝的泡发过程需要掌握一些技巧，其中最重要的是使用适当的容器进行泡发。
陶瓷碗
陶瓷碗是最常见的燕窝泡发容器之一。它吸水性好，不会对燕窝产生化学反应，对燕窝的味道和营养成分影响较小。同时，陶瓷碗较厚实，不会容易破碎，使用寿命较长。在泡发前需要将陶瓷碗放入开水中烫一下，避免碗中残留杂质的影响。
玻璃杯
玻璃杯也是一个比较常见的燕窝泡发容器。它有透明的优势，可以直观观察燕窝的情况，便于掌握泡发的过程。但是，需要注意的是，选择玻璃材质的杯子不宜过重，否则容易破碎，对燕窝泡发造成影响。在泡发前也需要用开水进行清洗。
不锈钢盆
不锈钢盆具有耐高温、不易变形等特点，是烹饪中最常用的容器之一，也可以用来泡发燕窝。不过，不锈钢容易被划痕，不适合在使用时使用刀子和硬物，同时也不宜使用大火进行清洗或消毒，以免影响燕窝的质量。
瓦盆
瓦盆泡发燕窝的方法较为传统。瓦盆不仅寿命长，而且能够均匀保温，增加燕窝的韧性和嚼劲。但是，需要注意的是，瓦盆泡发燕窝的过程中不宜使用过热的水，以免对燕窝的味道和营养成分产生不良影响。
木盆
泡发燕窝还可以使用木盆，该容器环保健康，且不会影响燕窝的味道和营养成分。在使用前需要将木盆泡在清水中作一定时间，以免杂质污染燕窝。不过，使用木盆容易出现异味，也不适合久置。