冻的海参煮多久熟
什么是海参
海参是一种人们常见的海鲜食品，也是一种营养丰富的食品。海参有很多种，其中以刺参、马刺参、黄金海参和白参最为常见。海参生长在深海中，含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和硒等营养元素，对人体有很多益处。另外，海参也常被用来制作各种菜肴，包括炖汤、干煸、干炒、清烘、红烧等。
为什么要煮海参
海参虽然可以生吃，但由于其硬度很大，口感较硬，所以需要进行煮熟后食用，以便更好地吸收其中的营养。另外，煮海参还可以去除其中的沙粒和异味。当然，煮海参的时间问题也是需要注意的，因为时间不当，海参煮的不熟或者时间过长，口感会变得极差，会影响到食用体验。
冻的海参煮多久才熟
用冷冻海参煮食时，需要加长煮的时间，约在30-40分钟左右。煮之前，冷冻海参应先用清水清洗，直至水中洗涤干净。煮海参时，应先用水焯烫或冷水泡软，再用沸水煮熟。煮好的海参形态圆鼓，颜色灰白或者金黄，肉质韧性适中，口感柔软顺滑，入口即化，味道鲜美。
如何判断海参煮熟了
判断海参是否煮熟时需要根据其韧性和口感来进行判断。如果煮的时间较长，海参呈现出推不动、韧性很差、口感很硬和没有弹性的状态，说明已经煮过头。如果煮海参时想保持海参的口感，可以借助勺子来判断。煮海参的时候，用勺子轻轻挑起海参，如果海参可以自由晃动，说明煮熟了，如果挑起时有一定的固定状态，说明还没煮熟。
煮海参的注意事项
煮海参时需要注意以下几点：首先，煮海参的水要充足，水的深度不能低于海参厚度，以免海参没煮熟；其次，不要在食盐中加入小苏打，因为小苏打会破坏海参的蛋白质；最后，煮海参时一定要火候适中，不要过于追求时间，否则会造成海参口感极差，影响美味食用体验。