如何煮燕窝牛奶

选购燕窝和牛奶

煮燕窝牛奶首先要选购好原料。燕窝的质量直接影响饮品的口感和效果，选购时要选择干净、无杂质的燕窝，最好购买有资质的品牌。牛奶方面，要选择高质量的牛奶，最好选择牛奶脂肪含量较高的全脂牛奶，因为牛奶脂肪能提高燕窝的营养吸收。

燕窝处理

将干净的燕窝泡发后，可以用手轻轻按压，使燕窝更加柔软。然后，用清水将浮渣洗干净。注意，不能用太热的水，否则会破坏燕窝的营养成分。处理好的燕窝可以备用。

制作步骤

将选好的牛奶倒入锅中，加热至八成热，再将处理好的燕窝放入锅中，文火煮30分钟左右，期间要不时翻动燕窝，使其更加均匀地吸收牛奶的营养。煮好后可以加入适量的蜂蜜或者冰糖提高口感。

注意事项

燕窝牛奶不能煮太久，否则会破坏燕窝的营养成分，煮30分钟左右就可以。此外，燕窝不能用太热的水将其泡发，煮燕窝牛奶时也不可以用大火或煮沸，应该用文火慢煮，并注意不时翻动燕窝。

食用建议

煮好的燕窝牛奶可以冰镇享用，也可以直接温热饮用。燕窝牛奶是一种天然的滋补饮品，可以补益身体，增加体力，对身体有很多好处。每天饮用一次能够帮助改善皮肤质量、增强免疫力、提高抗氧化能力等，特别适合女性及上了年纪的人士饮用。