越南最出名的咖啡

越南咖啡介绍

越南以碧绿的稻浪，巍峨的山脉和宁静的海岸线而闻名。不过，这个东南亚国家还以出产世界上最美味的咖啡而闻名。越南出产的咖啡是长在海拔1200米以上的高地上的阿拉比卡或罗布斯塔种。通过精细的选豆和烤豆程序，越南咖啡的味道非常出色。

越南特产——莱山咖啡

越南的咖啡最为出名的特产是莱山咖啡，它被认为是越南咖啡行业的领头羊。莱山咖啡长在莱山岛上，这个岛位于越南南部海域。这里种植着最好的咖啡树，拥有丰富的生产经验，这使得莱山咖啡的味道独一无二，香气扑鼻，让人无法抗拒。

越南特产——蒸馏咖啡

蒸馏咖啡是越南特有的制咖啡方式。这种咖啡通常用八个小时的时间来煮，然后用绵布过滤，最后完成一系列独特的操作过程，如倒掉并重新倒入杯中等。这种制作咖啡的方式保留了咖啡的天然香味和口感，让人们能够品尝到最好的咖啡，而不会让人感到厌烦或疲惫。

越南特产——蛋黄咖啡

蛋黄咖啡是一种引人注目的越南特产。这种咖啡的杯子里有浓郁且柔和的奶油，里面加入了一颗完整的鸡蛋。当你混合它时，咖啡与奶油与蛋黄融合一体，口感醇和。蛋黄的味道和脆脆的糖炫的口感与咖啡的苦味和奶油的醇香完美地融合在一起。

越南特产——气泡咖啡

气泡咖啡又称越南珍珠奶茶，是一种平衡度较佳的咖啡。它是由越南咖啡与压缩空气制作而成，却有和奶泡及与软糖的外表相似的小泡，口感绵香可口。这种咖啡酿造时，使用的是被称为「Cab Sauvignon」的压缩空气泵，这种泵能够使咖啡散发出更多的香气，并在泵出的时候带有明显的气泡，让人喜欢喝它。在制作气泡咖啡时，添加原有的牛奶或含糖的糖，它们能够很好地平衡咖啡的苦味。