什么样的碗好

不同材质的碗有哪些优缺点？

碗的主要材质有陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料和竹制等。陶瓷碗被广泛使用，因为它不会排放有毒物质，而且易于清洗。但如果不小心弄碎了，会很危险。玻璃碗透明清晰，方便观察食物的状态，但也有易碎的缺点。不锈钢碗比较坚固，且不易滑手，但热得快，不容易保持食物温度。塑料碗轻便、易于携带，但容易变形、破损。竹制碗具有环保、个性化的特点，但是不适用于辛辣和酸性食物，容易出现划痕。

什么样的碗容易清洗？

碗的清洁是很重要的，不但能保证食品的卫生，还能延长碗的使用寿命。粘在碗面上的汁液不仅难看，而且还容易滋生细菌，所以最好选择光滑的碗面；同时，碗底要平整，避免霉菌滋生。此外，一些带有图案和花纹的碗边缘容易遗留食物残渣，不易清洗干净。

大小以及深度对食用有何影响？

碗的大小深度对食量有影响。一个10厘米的浅碗可以盛400毫升的水，而一个直径14厘米的深碗最多可盛650毫升的水。较小的碗和较深的碗容易让人感觉食量较少，减少的碗会使你感觉食量较多。如果你正在减肥，最好选择深而小的碗或者中等大小且不直径太大的碗，这样可以让你觉得你在吃很多，但实际上摄入的热量是控制在一个健康范围之内的。

什么样的碗符合人体工学？

合适的碗应该符合人体工学，这样可以让人吃得舒服。合适的碗底应该比较平整，不容易打翻碗里的食物。碗的边缘应该光滑，这样容易让人挖起里面的食物，不会使食物残留在碗中无法粘出来，碗边缘的弧度也要合适。当然，具体要怎样才算符合人体工学最好还是自己先亲身体验一下吧。

如何在审美与实用间做出选择？

很多时候我们选择碗的时候，会受到审美方面的影响。但是，碗不仅是一个物品，更是我们用来盛装食物的餐具。因此，我们建议在选择碗的时候要把实用性和审美性并重，磨合一个平衡点，可以选择样式看起来美观的碗，但要通过多方面的了解，如以上材料、清洗、工学等知识，来保证我们选择到的碗不仅好看也符合我们的实际需求。