红枣冰糖燕窝怎么怎么弄法
红枣冰糖燕窝的制作方法
红枣冰糖燕窝是一道美味的补品，其制作方法简单，口感清香甜润。下面将为大家介绍红枣冰糖燕窝的制作方法。
准备食材
做红枣冰糖燕窝首先要准备好食材：燕窝、红枣、冰糖和清水。燕窝要事先浸泡，用温水浸泡3-4小时，将燕窝沥干备用。红枣要选用新鲜的，冰糖要根据个人口味适量添加。
炖燕窝
将浸泡后的燕窝倒入炖盅中，加入适量清水，约是燕窝体积的4倍，放入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。将炖盅放入蒸锅中大火蒸20-30分钟，或者用电饭煲插上电源煮40-50分钟。直到燕窝发粘，变成半透明状，则可以炖好。
加入红枣
将红枣用清水浸泡洗净，去除杂质，然后放入刚刚炖好的燕窝中，同炖15-20分钟，直到红枣变软烂，香气四溢。
冷藏食用
将炖好的红枣冰糖燕窝放在盘中或碗中，晾凉后放入冰箱冷藏，冰箱温度建议在-2℃左右，凉爽之后就可以食用。口感鲜美，甜而不腻，也适合做为美容补品来食用。
小贴士
在制作红枣冰糖燕窝时，可以根据个人口味放适量的蜜枣、枸杞、莲子等其他食材来增加其营养价值和口感。也可以用雪梨代替红枣，口感更清甜，对于大家的身体健康来说更加好。