木瓜燕窝的做法

木瓜燕窝的做法

木瓜燕窝是一道养生美食，具有营养丰富、滋阴补肺、滋润养颜等功效。以下是木瓜燕窝的制作步骤。

材料准备

制作木瓜燕窝所需材料：燕窝30克、木瓜一个、清水500毫升、冰糖适量。

泡发燕窝

将燕窝放入盘中，加入适量清水浸泡，约1小时至燕窝全部泡发，去掉燕窝中杂质。

制作木瓜糊

将木瓜去皮去籽，切成小块备用。将木瓜块放入搅拌机中，加水适量，打成浆状。将木瓜浆倒入锅中，加糖适量，用小火煮至木瓜浆变浓稠。

燕窝加入木瓜糊

将燕窝加入木瓜糊中，用小火慢慢搅拌至燕窝全部融化，并且与木瓜糊充分融合。

成品装盘

将制作好的木瓜燕窝倒入碗中，放入冰箱冷藏2个小时即可。出锅后，可根据个人口味加入适量蜂蜜或者果干进行调味。

总结

木瓜燕窝是一道适合女性食用的精美养生美食，有着极高的营养价值和美容作用。在烹饪中，注意掌握好火候和燕窝和木瓜糊的比例，才能制出口感鲜美、健康美味的木瓜燕窝。