没刺海参叫什么参
什么是没刺海参
没刺海参是近几年很受欢迎的一种海参品种，相对于传统海参，它的刺非常少，甚至有些品种是完全没有刺的。这样就避免了烹饪时被刺伤的烦恼，也方便了人们的食用。
没刺海参的营养价值
没刺海参含有丰富的蛋白质和多种微量元素，如锌、铁、钙、硒等，对于促进人体的代谢和维护健康都有着重要的作用。同时，没刺海参还含有人体必需的多种氨基酸，如赖氨酸、苏氨酸等，这些氨基酸缺少会导致身体不同程度的损害。
没刺海参的食用方法
没刺海参的食用方法有很多种，比如煲汤、炒菜、凉拌等。其中最为常见的是煲汤。煲没刺海参汤时要先将其泡软，然后用清水煮沸，再煮上半个小时左右，加入适量的调料，便可煲出鲜美可口的没刺海参汤了。另外，没刺海参还可以作为配料，制作成不同的菜肴。
没刺海参的选购方法
没刺海参的选购也需要一定的技巧。首先，要选择色泽鲜亮、型态整齐、外形完整、肉质细腻的没刺海参。其次，要注意看产品上的标签，了解产品的生产日期、保质期等信息，以及产品的产地和生产厂家的资质证书。最后，要通过感官检验，判断没刺海参是否新鲜、味道是否正常。如果有异味或者腐败现象，则不要购买。
没刺海参的历史
没刺海参兴起于近十几年，但其历史可以追溯至宋代。当时，江苏省南通市海门镇就已经开始种植没刺海参，并形成了一定的规模。随着科技的发展和工艺的改进，没刺海参的品质不断提高，越来越多的人开始关注、认识和尝试这种新型的海参品种。