燕窝鸡汤做的方法大全
关于燕窝鸡汤
燕窝鸡汤是一款美容养颜的汤品，具有丰富营养，滋润皮肤，增强免疫力的功效。燕窝鸡汤以鸡肉为主材，辅以燕窝和其他食材，做法简单，口感鲜美，备受女性朋友的喜爱。
原材料及工具
所需原材料：鸡肉、燕窝、红枣、枸杞、姜片、盐、料酒。
所需工具：砂锅、刀、凉水。
燕窝鸡汤的做法1
1、将鸡肉洗净，切块后用凉水焯水，去除浮沫；
2、将焯过水后的鸡肉和燕窝一起放入砂锅内，加入适量清水；
3、将红枣、枸杞和姜片一同放入砂锅内，开火煮沸后转小火煮30-40分钟；
4、将料酒加入砂锅内后再煮10分钟，调入适量盐即可。
燕窝鸡汤的做法2
1、将鸡肉洗净，切块后用凉水冲洗脏血；
2、将燕窝放入碗中，用清水浸泡半小时，然后用手搓洗数次，去除杂质；
3、将焯过水的鸡肉、燕窝、红枣和姜片一起放入砂锅内，加入适量清水；
4、小火煮2小时，最后加入盐和料酒，即可食用。
燕窝鸡汤的注意事项
1、燕窝应该先用手清洗干净，去除杂质；
2、鸡肉要先焯水，去除杂质和脂肪，不然会影响口感；
3、砂锅内的水应该适量，多了会煮出来的汤过于稀薄，少了会影响口感；
4、最好不要随意加入其他佐料，以免影响燕窝鸡汤的口感和营养成分。
小结
燕窝鸡汤以鸡肉为主料，结合了燕窝等食材，具有滋润养颜的功效，在日常生活中非常适宜女性食用，而燕窝鸡汤的做法也非常简单。
但无论是哪种做法，都需要仔细的操作，以免影响燕窝鸡汤的口感和营养成分。也希望大家在享用美味的同时，能够更好地保养自己的身体。