胶原蛋白和胶原肽的区别

胶原蛋白和胶原肽的区别

胶原蛋白和胶原肽是两种极其普遍的补充品。这两种营养素都与皮肤、骨骼、关节等健康密切相关。让我们来学习一下这两者之间的区别。

胶原蛋白的定义

胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，占人体总蛋白质量的25%到30%。它通常由三条完全相同的螺旋形分子三股螺旋体（三股左旋多肽链）构成。这使得它有很大的延展性和耐久性，使得它在细胞和组织间起到了很大的作用。

胶原蛋白的来源

人体不仅自己合成胶原蛋白，还能从食物中获取。从动物来源（如鱼、牛、猪）提取的胶原蛋白每天可以补充大量的此蛋白。同时，人体还可通过睡眠来刺激胶原蛋白的生产。

胶原肽的定义

胶原肽是胶原蛋白降解后的产物。当胶原蛋白摄入到人体内后，由胃酸、肠蠕动和肝脏等因素分解成胶原肽。这种部分分分子量更小的物质能够被身体更容易地吸收。

胶原肽的方式

人体无需花费太多的精力来吸收胶原肽。它们极其易消化，能很快地被肠道吸收，进入血液循环系统中。随着年龄的增长，或者从日常饮食中无法获得足够的胶原蛋白时，胶原肽的补充变得更加重要。

结论

胶原蛋白和胶原肽都可以从食物中获取，或者通过补充品进行摄取。胶原肽比胶原蛋白更易于消化和吸收。无论你选择哪一种，只要确保你在获得足够的胶原质量和数量的同时，同时也不要过量，它就会对你的健康有好处。