燕窝怎样生产的?
燕窝的介绍
燕窝是一种以燕子的唾液为原料制成的高蛋白、高营养、珍贵而名贵的食品。燕窝外形白色透亮，口感有弹性。而因燕子的需要，在 4-6月份草原上的燕子会采集一些口腔分泌物，吐在窝上，孵育的小窝幼鸟将会以此为食。而这些口腔分泌物就形成了燕窝。
燕子的采集
燕子是不会在深夜中采集材料的。他们只会在白天，而且是在阳光很好的时候出飞行。因此，采集燕窝是一项非常艰苦的工作。人们只能在春天争取时间，在燕子还没有占领窝池之前，用竹竿等方式扒下燕窝。
制作工艺
燕窝的制作工艺主要分为以下三道工序：浸泡、渗透、烘干。浸泡就是将采下来的燕窝浸泡在水中，去除燕窝上的一些剩余杂质。然后，将燕窝放入渗透中，打磨成口感更好的形状和大小。最后对其进行烘干，使其更加卫生，更加便于保存。
品质检测
燕窝的品质检测十分重要，他对于产品的售价有着重大的意义。检测人员会仔细检查燕窝的颜色、大小、状况、弹性、质地等各方面的指标。更多的时候，他们会用特定标准来检查燕窝并按照不同类别、不同等级进行分类。
产品销售
在销售时，燕窝严格按照技术标准进行化妆，标注原料名称和性质、生产企业名称、地址和联系方式、所标示的净含量、执行的国家或者行业标准、生产日期或者保质期限。