三七根的功效和作用

介绍三七根的来源和基本信息

三七根是一种民间药材，源自于中国中草药中的一种。其主要生长在我国东北地区，特别是在吉林、黑龙江等省份。三七根生长的季节一般是在秋季，中药材中的三七一般指的是盘锦三七，十分珍贵，而这里所说的三七是指黄芪科的三七，其根茎很像薯蓣，也被人称为“天堂雪莲花”，常被用于江南的药膳中，是一种十分有用的保健食品。

三七根的功效和作用

三七根具有很多的功效和作用，经过实践证明，它是一种能够提高人体免疫力，增强人体体质，并且能够调节人体代谢的药材。同时，三七根还有消炎抗菌、止痛、祛风除湿、促进血液循环等作用，常用于治疗疲劳感、风湿病、贫血、月经不调等病症，还可以调节女性内分泌、改善皮肤和黄褐斑、延缓衰老等。

如何食用三七根

食用三七根时，首先要将其洗净，然后切成薄片，然后干燥，炒熟，加入到茶中饮用或者加入到粥中、汤中慢慢食用，也可将其磨成粉末，加入到食物中一起烹饪食用。当然，食用前需要咨询专业医师或者药剂师的意见，尽量不要过量食用，适合自己的才是最好的。

三七根的贮藏方法

三七根是要保存好的，保存方法很简单，通常将其置于通风干燥处，要远离潮湿和阳光直接辐射的地方。同时，也不能放在有重味的地方和放在有害气体的地方，否则会影响其品质和药效，储存期可以达到3年以上。

三七根的注意事项与食疗妙招

三七根虽然是一种营养彩票，但是也需要注意使用方法，不能过量食用，否则会有副作用，例如腹泻、呕吐、腹痛等情况。初次食用时，建议从小剂量开始，观察是否有不适的情况，可以慢慢的适应。另外，如果你想要更好的发挥三七根的功效，不妨试试以下祛风除湿的方法：将三七根泡在酒水中，3天后即可服用，每天一次。