油菜花粉的功效与作用
介绍
油菜花是春季黄色的代表，悠扬动人的芳香扑鼻，生机勃勃的油菜花田吸引着无数游客。人们普遍知道它美丽的外表，但不少人不知道这种花的花粉也有许多的作用和功效。
抗氧化
油菜花花粉中含有丰富的花青素和类黄酮等物质，具有很好的抗氧化作用，能抑制体内的自由基产生。自由基对人体会产生伤害，如氧化脂质引起心血管疾病，促进老化等。所以油菜花粉的抗氧化能力对于人体健康非常重要。
减缓疲劳
油菜花花粉中有多种氨基酸、蛋白质和糖类等营养成分，能够迅速滋养疲劳的身体。并且油菜花花粉中的核糖核酸（RNA）可以促进细胞分裂和修复，使身体迅速恢复体力。
养颜美容
油菜花粉内含有大量的维生素C和E、锌以及黄酮类成分，具有明显的抗氧化和美容养颜作用。经常食用油菜花粉还可以调节皮肤酸碱度，调节黑色素代谢，对于美白皮肤、防止色斑有很好的效果。
促进免疫功能
油菜花花粉中的多糖、植物甾醇和生物碱等物质具有增强免疫力的作用。多糖能刺激巨噬细胞清除身体内的异物与垃圾，同时还能促进免疫细胞的活性，从而提高机体自身的免疫功能。
降低血脂
油菜花花粉中还有黄烷醇等成分，可以降低血脂，具有良好的降血脂作用。尤其对于那些常吃高脂肪食品的人来说，适当食用油菜花花粉可以起到预防和治疗血脂异常的作用。
结语
油菜花花粉的功效与作用多种多样，对于人体健康有着积极的影响。但是在食用时，也应注意不要过量，以免产生逆效果。我们可以将油菜花花粉作为补品适量食用，以达到预防保健的目的。