燕窝作用与功效有哪些
燕窝概述
燕窝是指由金丝燕(黑燕)或白腹燕(白燕)所吐出的唾液所制成的食品。燕窝以香港、印尼、马来西亚、泰国、菲律宾等地產量最多，其中以印尼婆罗洲的石化岛產量最多，燕窝品質最佳。世界各地都有從事燕窝養殖與生產的業者，而其中集中在中国、香港、印尼、马来西亚等地的生产商是最多的。
燕窝的营养成分
燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白、葡萄糖酸、炭水化合物、多种矿物质以及维生素B1、B2等多种营养物质，具有滋补身体、美容养颜、改善身体健康等多种功效。
燕窝的药理作用
燕窝对身体药理作用主要包括以下三点：补气滋阴、滑肠通便、止咳化痰。燕窝水浸出物能够显著增加小老鼠的运动量和振作程度，而且还可以提高小老鼠的免疫力和抗疲劳能力。在人体上，燕窝水浸出物能够对中枢神经有一定的安静作用，强化抗惊厥作用，并具有一定的镇痛作用。
燕窝的功效与作用
燕窝还能够对皮肤具有一定的保健作用，其消炎作用可以帮助皮肤抗过敏、去黄、美白、保湿、祛痘，燕窝还能调节脂肪分泌和促进血液循环，从而达到养颜美容的作用。同时，燕窝还对身体具有调节作用，可以与配合其他草药调理体质，以达到养生和保健的目的，提高免疫力，避免疾病的发生。
燕窝的副作用与食用注意事项
燕窝作为一种天然食品，一般情况下对身体并无不良反应，但其中可能会含有激素、细菌等有害物质，所以需要选择名优品牌购买可靠的燕窝。此外，由于燕窝易滋生细菌，必须在制作和储存过程中很好的保证其卫生质量，尤其是燕窝冲泡后记得不可过量食用。
结论
总得来说，燕窝的营养价值和保健功能不可小觑，对身体健康具有很大的帮助，但在食用前需要注意挑选正宗的产品、保证食品安全，才能将燕窝的优点发挥到极致。