燕窝小米粥的做法

介绍

燕窝小米粥是一道美味而健康的汉族传统食品，通常用小米、燕窝、牛奶、糖和蜂蜜等原料制成。燕窝小米粥既可以作为早餐，也可以作为营养丰富的甜点。其制作过程简单，以下是燕窝小米粥的制作方法。

准备材料

制作燕窝小米粥需要以下材料：

• 小米150克
• 清水1000毫升
• 燕窝30克
• 牛奶100毫升
• 白糖适量
• 蜂蜜适量

燕窝的泡发

首先，将燕窝放入清水中泡发30分钟，待其变软后取出。

小米煮熟

将小米放入砂锅中，加清水1000毫升，大火煮沸，稍微搅拌一下，然后关火，盖上锅盖焖煮至小米熟烂。

调味

将燕窝倒入锅中，再加入牛奶进行煮沸，然后加入适量的白糖和蜂蜜进行调味即可。

完成

制作好的燕窝小米粥整个过程简单，时间短，口感绵密香甜，健康美味。将其作为早餐或者甜点，既可以满足饥饿，又可以为身体保养。你可以按照自己的口味和需求来进行调整材料用量，制作出更符合自己口味的燕窝小米粥。