燕窝是什么做成的
燕窝是什么？
燕窝是一种由雨燕口水制成的食品，是一种高价值的营养品。雨燕属于燕科，是马蹄燕、金丝燕、白领燕等的统称。产燕窝的雨燕只在东南亚国家和中国南方一些地区繁殖，如印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南和中国。
燕窝的制作方法
燕窝的主要原料是雨燕口水，雨燕在繁殖期间，从口腔腺分泌出的口水，就是制作燕窝的原料。野生的燕窝营养价值较高，因为雨燕盘旋在峡谷陡峭的岩石峭壁上，需要精巧灵敏的飞行技巧；而向人工的燕窝，费工不说，必须使用化学药物，会降低燕窝营养价值，并且对人体存在食品安全隐患。
燕窝的营养价值
由于燕窝的主要成分是胶原蛋白和多种氨基酸，因此具有较高的营养价值。燕窝富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁等人体需要的营养成分，可以被身体吸收，对人体有很好的营养滋补作用。
燕窝的功效
燕窝除了含有丰富的营养成分外，还具有一定的药理学效应。据科学研究证明，燕窝可以滋润肺、清热解毒、养阴生津、益气填精等功效。同时，燕窝还可以促进人体的新陈代谢，使皮肤变得更加光滑细腻。
燕窝的适宜人群和食用量
燕窝的适宜人群是经常需要补充营养的人群，如身体虚弱、消瘦、容易疲劳的人群。燕窝的食用量要视具体情况而定，一般情况下，成年人每天食用燕窝10克左右即可，孕妇和婴儿则不建议食用。