泡好的海参怎么清理内脏图解

海参清理前的准备

海参内脏清理是一项非常重要的任务，要进行彻底的清洗，切不可马虎。首先，需要将海参浸泡至少12个小时才能软化，水尽量换几次，这样能够软化海参，也更易于清理其内脏。

海参如何去头去皮

清洗完的海参一般外皮韧而不软，需要将外层剥掉，可以使用钳子将顶端取出，然后将海参的身体切开，和墨斗鱼相似，沿着海参外边用剪刀沿途将海参上下皮全部剥离掉。

如何清理海参肠肚和沙粒

除了去头去皮之外，我们还需要清理掉海参的内脏和沙粒。清理内脏时，先将海参入水再用手指沿着海参背上的纵沟轻轻摩擦，最后将海参的腹部切开，剪掉海参腔内的各种内脏即可。

对于沙粒的清理，需要将海参泡在清水中15-20分钟，再在白萝卜水中泡一小时，这样就能去除掉海参中的沙粒和其他杂质。

放糟清洗法如何使用

在清理海参的时候，可以使用放糟法来进行清洗。首先将泡发好的海参洗净，将海参放入清水糟中浸泡20分钟，然后将海参捞起，用手轻轻挤压，再用流水清洗干净即可。

放糟法可以去除海参中的臊味，海参肉也不会变黑变软。

热水清洗法如何使用

热水清洗法是一种常用的海参清洗方法，在清洗前需要先将海参的全身在温水中涮一遍，去除存留下来的涂层，然后将海参放入清水中焯一下，不需要太长时间，只需要让达到热水烫过即可。

热水清洗法是一种简单又高效的清洗方法，能够彻底清除海参中的内脏和杂质，而且效果非常棒。