青椒五花肉海参的做法

介绍青椒五花肉海参的做法

青椒五花肉海参是一道美味可口的家常菜，营养丰富，味道异香。它通过炒制，将青椒、五花肉、海参等多种食材烹饪出来，色香味俱佳，回味无穷。

准备青椒、五花肉、海参

准备好所需要的食材，青椒、五花肉、海参都要洗净备用。将五花肉切成丁状备用，海参切成小块备用，青椒切成菱形备用。

炒五花肉出香味

取锅放少量油，油热后加入五花肉丁，小火翻炒至五花肉出香味，加入少量盐、酱油、料酒翻炒均匀，盖上盖子焖炒2-3分钟。

加入青椒翻炒

将青椒放入锅中，翻炒均匀，加少量盐，中火继续翻炒，炒制青椒出锅汁，再加入适量的清水，用小火焖煮5分钟左右至青椒变软。

加入海参煮烹出美味

加入切好的海参，中火煮烹3-4分钟，再加少量盐、味精调味，浇上适量的色拉油，翻炒均匀，直到海参熟透，出香味，即可出锅上桌，装盘享用。