伯爵红茶曲奇饼干的做法

准备工作

1. 伯爵红茶叶5克

2. 黄油100克

3. 细砂糖50克

4. 鸡蛋1个

5. 低筋面粉150克

6. 泡打粉6克

制作过程

1. 预热烤箱到180度，烤盘垫上烤纸。

2. 在碗中泡发伯爵红茶叶5克。

3. 在另一个碗中，将黄油100克室温软化，加入细砂糖50克，混合搅拌至松发。

4. 加入鸡蛋1个，搅拌至混合均匀。

5. 将低筋面粉150克和泡打粉6克混合在一起，慢慢地加入黄油混合物中，拌匀成面团。

6. 加入泡发好的伯爵红茶叶，拌匀。

7. 打散一个鸡蛋，刷在饼干表面。

8. 将面团搓成小圆球，放在烤盘上，用手掌按扁成饼干形状。

9. 放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟，取出晾凉即可。

制作小贴士

1. 面团不要揉太久，以免饼干口感不好。

2. 饼干厚度以相对薄一些，口感更佳。

3. 可以尝试加入其他口味的茶叶，调整口感。

食用建议

1. 配一杯淡淡的奶茶，放松一个下午。

2. 送给家人或朋友做小礼物，很受欢迎哦。

总结

用伯爵红茶做饼干不仅好吃，还能带来一份别样的享受。遵循以上步骤，您也可以在家中制作出美味的伯爵红茶曲奇饼干。