干海参泡水喝功效与作用
什么是干海参泡水喝
干海参泡水喝，是将干制海参泡水饮用的一种方法。干制海参是将新鲜海参晒干烘烤制成的，有着更长的保存期限。
干海参泡水喝的功效与作用
干海参泡水喝有许多功效与作用，主要有以下几点：
1、滋阴补肾：干海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种微量元素，可滋阴补肾，增强体质。
2、润肺止咳：干海参还含有较多的海参皂苷，有润肺止咳的功效，适合咳嗽气虚的人食用。
3、美容养颜：干海参含有胶原蛋白和海参皂苷，可滋润皮肤，延缓衰老。
4、调理肠胃：干海参有平肝和胃、养胃生津的效果，有助于肠胃消化、减轻功夫胃痛和降低胆固醇。
怎样食用干海参泡水喝
1、先将干海参浸泡4-6小时，变成泡发状态，泡发后的海参体积会增大5-8倍。
2、将泡发后的干海参放入锅中，加入清水、瘦肉、生姜等煮约1小时。
3、将汤倒入杯中，取出泡发后的干海参加入汤中即可食用。
干海参泡水喝的注意事项
1、泡发干海参的水必须要扔掉，因为里面含有海参身上出水的脏东西。
2、烹制干海参时，要注意肉、姜等的用量，以免影响海参的味道。
3、不要在空腹食用干海参，易引起不适。
4、孕妇和感冒发热患者不适合食用干海参。
干海参与其他食材的搭配
1、干海参炖雪梨：具有清热润肺、滋阴养颜的功效。
2、干海参炖鸡汤：可滋润肌肤、养胃生津，适合胃虚体弱、肠胃不好的人食用。
3、干海参炒小白菜：可增加小白菜的鲜味，营养丰富。
4、干海参炖鲍鱼：具有养生益寿、补肾滋阴的功效，是一道美味佳肴。