青少年吃海参对身体有什么好处

什么是海参？

海参，是海洋中生活的一种动物，是海瓜子类动物，和贝类、螃蟹等海产品一样是珍贵的滋补食品。

海参的营养价值

海参是蛋白质含量很高的滋补品，含有多种人体所需的氨基酸，如天门冬酰胺酸、色氨酸等42种氨基酸，其中的精氨酸还有助于血管扩张和防止血栓形成。此外，它含有十分丰富的糖原、维生素、胶原蛋白、矿物质和微量元素，如钙、镁、锌、硒等，对于提高免疫力和补充人体所需营养十分必要。

青少年是吃海参的重要群体

青少年正处在生长发育的阶段，长身体需要大量优质蛋白的补充，这时吃海参可以很好地满足这个需求，并且它的胶原蛋白含量导致其对皮肤表皮细胞有很好的滋养作用，能够帮助青少年保持皮肤的健康和弹性。

海参的除病保健功能

吃海参还有很多的除病保健功效。海参中含有一种十分重要的成分—磷脂类物质，能够改善神经系统功能和补肝肾，对于改善和治疗失眠、健忘等神经衰弱有很好的效果。此外，海参中含有的天冬氨酸能够促进运动员恢复身体，加速肌肉的再生，舒缓肌肉酸痛。

怎样食用海参？

市面上有很多种类的海参，但是真正优质的海参都是在水深1000米以上的纯净海域生长的，这类海参肉质鲜美、滑润、弹性十足，无论是干贝椿还是鲍鱼翅都不能和其媲美。食用时，先将干海参泡软后蒸煮或用清汤、冲泡饭等方法，用水冲泡时一定要选择温水或者冷水，不能使用沸水，否则口感会变得非常差。

总结

海参是一种非常珍贵的滋补品，不仅营养十分丰富，而且对于目前生活中的一些常见问题，有很好的改善效果。青少年是吃海参的重要群体，它能够帮助青少年促进生长发育，增加皮肤弹性等。在食用海参时，要选择优质的海参，并且使用正确的方法加以烹制，才能够很好地发挥其营养作用。