发育期吃海参的量是多少克

为什么发育期需要吃海参

发育期是人体生长发育的重要时期，对于孩子们，健康的饮食对其发育有着至关重要的影响。而海参作为营养强大的食物，含有丰富的胶原蛋白、多种氨基酸和矿物质，对儿童生长发育具有极大的推动作用。包括帮助补充钙、促进骨骼发育、增强免疫力、促进神经系统发育等多种作用。

发育期吃海参的量应该是多少

按照世界卫生组织的建议，4-6岁的幼儿每日摄入量为50mg-70mg，7-10岁的中小学生每日摄入量为100mg-170mg。而一般来说，1斤重的海参里面含有70-80mg的钙，也即每100克海参的钙含量大概在240mg-280mg左右。因此，儿童在发育期每日摄入量推荐的100mg-170mg是可以通过食用适量的海参实现的。

如何选择适合儿童食用的海参

选择海参的时候，应该根据儿童的年龄和体质情况来判断，有些孩子消化排泄能力较差，食用后会引发不适反应，这时候就需要选择经过充分煮软的海参进行食用。在挑选海参时，应该选择品质新鲜，不含大量化学添加剂和重金属，同时也需注意及时烹饪，否则会导致养分的流失。

海参应该如何烹饪

在烹饪海参的过程中，应该注意洗净海参以去除掉外面的杂质，然后用常温水泡软，一般需要用温水浸泡2-4小时左右。烹饪之前可以先蒸熟或用清水焯过，这样可以大大降低对海参深层含有的细菌病毒感染的可能。烹饪方法可以根据个人的口味选择，可以煮、炒、或者搭配其他食材来食用。

如何搭配海参达到最佳营养吸收效果

在食用海参的同时，我们也可以通过其它食材来搭配提高其整体的泛营养价值。例如，可以选择新鲜的蔬菜搭配一起进行烹饪，增强其维生素和矿物质的含量，也可以选择搭配一些海藻类食材一起食用，提高人体中的膳食纤维含量，促进肠道功能的健康。此外，在烹饪时，还需要注意适当的清淡口味和合理的用量，以避免食用过量或肥腻的现象出现。