空气炸锅炸鱼多少度多少分钟

空气炸锅炸鱼

空气炸锅是一种健康的烹饪方式，能够炸出脆皮和柔嫩的食材。这里我们介绍一种炸鱼的做法，让你吃到外酥里嫩的美食。

选择鱼

选用鲜活的鱼，鲫鱼、鲤鱼、草鱼等都可以。将鱼洗净后，用刀在鱼身两侧劈一些刀口，这样可以让鱼更加入味。然后在油锅里煮熟，用白醋和姜块一同食用，除了功效好身一定要留意，煮熟的鱼不能放得太久，否则口感会变硬。等到鱼的水分流干后就可以炸了。

调料准备

将适量的盐、胡椒粉和料酒混合在一起。将混合好的调料均匀地撒在鱼上，可以让鱼肉更加入味。

预热空气炸锅

将空气炸锅预热至180°C，这个温度是炸鱼的最佳温度，过高或过低都会影响食材的口感。在加入鱼之前，将炸锅内壁均匀刷上一层植物油，可以让鱼不会粘在炸锅上。

炸制鱼

将鱼放入预热好的空气炸锅内，时间一般为12-15分钟，具体时间可以根据鱼的大小和厚度而定。如果鱼比较大，可以将炸锅的温度降低，炸制时间延长。当鱼表面呈现金黄色时，就可以捞出来了，食用时配以蒜泥、酱油、香菜等调料即可。

总结

空气炸锅炸鱼不仅方便快捷，而且可以保留食材的营养，是健康的一种烹饪方式。关键在于选择好鱼和调料，还要注意炸锅的温度和时间，这样才能炸出美味的鱼肉。希望大家在家里也可以尝试一下这种健康美食！