海参和豆浆能一起吃吗 肚子疼

海参和豆浆能一起吃吗？

有人吃了海参和豆浆后会感到肚子疼，这是因为海参含有一些物质需要在胃中分解，而豆浆中的成分会抑制这些物质的分解作用，导致肚子疼。因此，海参和豆浆不宜一起食用。

海参的功效和营养成分

海参是一种海产品，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，且具有滋阴补肾、润肠通便、抗衰老等多种功效。但是，海参中也含有一些天然物质，如海参烷酮、三碘甲烷等，需要在胃中分解后才能被吸收利用。

豆浆的功效和营养成分

豆浆是一种民间传统饮品，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有助于补充人体营养。同时，豆浆中含有一些成分，如胰蛋白酶抑制剂，可抑制海参中一些天然物质在胃中的分解作用。

海参与豆浆的相互影响

因为海参和豆浆中的成分相互作用，海参中的天然物质可能会被豆浆中的胰蛋白酶抑制剂抑制，导致不能在胃中分解，引起肚子疼。此外，豆浆中的一些成分也有可能影响海参中的天然物质的吸收利用。

分开食用更安全更健康

基于以上原因，建议不要同时食用海参和豆浆。可以选择先食用海参再喝豆浆，或者相隔2-3小时再食用另一种食物，以避免两者的相互影响，保护肠胃健康。