海参果产地是哪里

什么是海参果？

海参果，也叫椰子奶脆，是一种颗粒状的果实，外观呈棕褐色，口感酥脆，偏甜。它所在的植物，叫做海南椰子（Cocos nucifera var. dessicata），是一种经济极为重要的热带果树。它在食用、制作油脂、建筑等方面都有广泛应用，其中以海参果对广大消费者来说，是一种营养丰富、美味可口的小零食。

海参果的营养价值

海参果富含植物蛋白、维生素B1、B6、B9和E、钙、磷、铁等营养成分，其中维生素E含量特别丰富。而且，它的热量非常低，100克海参果的热量仅有180卡，不妨把它当作一种零食来食用，减少对高热量零食的摄入，有助于减肥和保持身材。

海参果在哪些国家生产？

海南是海参果的主要产地，也是海参果产量最大的地方。随着对海参果需求的逐渐扩大，广东、福建等地也开始了海南椰子的栽植，但是产量和品质均无法与海南相比。此外，泰国、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚等东南亚国家和地区也有少量的海南椰子种植，但在全球范围内的产量极其有限。

海参果的采摘和加工

海南椰子树的果实成熟后，可以采收海参果，首先将椰子外壳打开，然后将果肉从外壳中取出，去皮、洗净、切片成薄片，用甜酒加糖腌制或者烘干，即成海参果。

怎么食用海参果？

海参果可作为糖果零食食用，也可用于糕点、面包、蛋糕等烘培，制作成甜点佳品；同时，海参果也常作为烹饪的原材料之一，可以加入到糖醋排骨、糖醋里脊等甜口味的菜肴中，增添口感和趣味性。