野生蜂蜜怎么处理才能吃

野生蜂蜜的介绍

野生蜂蜜指的是采集自荒野中的蜜蜂，其中营养成分比普通人工养殖的蜂蜜更多，对人体健康有益。然而，野生蜂蜜受到环境限制，会含有一些微生物，处理方法需要特殊注意。

重要的处理步骤

吃野生蜂蜜需要进行必要的处理，处理时需要注意以下步骤：

• 先将野生蜂蜜放入密封的容器中，在温度接近60℃时保温30分钟，杀灭微生物
• 将容器中的蜂蜜过滤除蜜蜡等，桶中的杂质可以剔除掉
• 将处理后的蜂蜜瓶装，放入阴凉、干燥、通风的处所，避免暴露在阳光下

加热处理的有益之处

可以适度加热处理野生蜂蜜，有以下几方面的益处：

• 温度高于50℃就可以杀灭绝大部分细菌和病毒
• 杀死芽孢，避免孢子落入人体引起中毒
• 加热可以使蜂蜜的糖分分解更细致，易于吸收，有助于消化

注意蜂蜜的来源

野生蜂蜜因其来源的不同也会有区别，所以在采购蜂蜜时需谨慎：

• 不建议选择太阳穴以下海拔500m以下的野生蜜，因为这些区域养蜜蜂的人工巨大
• 注意蜜蜂吸食的花朵类型，不建议采购野生蜜蜜源在工业污染较严重的地区或者植物较稀缺的地区

精美饮品的制作方法

野生蜂蜜加上其他食材多可制作出一系列美味饮品，下面分享几种制作方法：

• 野生蜂蜜与柠檬汁混合，适当添加温水，搅拌后可制作出清爽饮品
• 将野生蜂蜜与水果块混合后再凉拌成果沙拉，美味又营养
• 将野生蜂蜜与珍珠粉、牛奶混合后做成蜂蜜珍珠奶茶，有助于滋润肠胃，润肤美容

总之，野生蜂蜜的食用需要注意安全和卫生，尽管经过处理可以杀灭部分细菌，但还是要选择来自正规途径的品牌。制作美味饮品的同时，也不能忽视营养和健康。