矿物质起什么作用

什么是矿物质

矿物质是指自然界中存在的不含碳氢化合物的无机物分子。它们是生命活动和维持人体正常生理功能所必须的元素。

矿物质在人体中的作用

矿物质在人体中发挥着各种重要的作用。比如钙质可以构成骨骼和牙齿；铁质可以帮助血液携带氧气；钾质可以控制心脏的跳动等等。

矿物质在人体中的摄入量

矿物质在人体中的必要摄入量与其在人体内的代谢速度有关。摄入量太少会导致矿物质不足症，而摄入量过多会导致中毒。因此，人们需要根据自身的年龄、性别和身体健康状况来确定适当的摄入量。

矿物质不足的症状

由于矿物质在人体中起着不可或缺的作用，如果摄入不足，会导致多种疾病。例如，钙质摄入不足会导致骨质疏松；钾质不足会引起疲劳和肌肉无力；铁质不足则会引起贫血等等。

推荐的矿物质摄入量

根据世界卫生组织推荐的健康摄入量，人们每天需要摄入多种矿物质。如钙质的推荐摄入量为1000-1300mg/天；铁质的摄入量为8-18mg/天（女性为18mg/天）；钾质的摄入量为2-3.5g/天等。