海参炖鸡汤的做法与功效

海参炖鸡汤的做法

海参炖鸡汤是一种非常营养的食品，有丰富的蛋白质和微量元素。下面是海参炖鸡汤的详细做法。

准备材料

海参、鸡肉、枸杞、泡发的木耳、调料（姜片、料酒、盐、鸡精等），清水适量。

烹饪步骤

1.将海参泡软后去掉内脏。

2.将鸡肉切块，焯水去除血沫。

3.将所有材料放入炖盅中，加入清水。

4.在炖盅周围加入泡发的木耳和枸杞，加入调料。

5.将炖盅放入蒸锅上，用大火蒸2小时。

注意事项

1.炖盅的大小要根据材料量来选择；

2.蒸的时间要十分充足，才能将所有的成分完美地熬炖出来；

3.可以根据自己的口味适当调整调料的用量。

功效

1.补充营养：海参炖鸡汤中的鸡肉和海参富含蛋白质，非常适合身体虚弱、病后需要补充营养的人食用。

2.补阴益肾：海参有益气补肾和滋阴的功效，对阴虚阳衰、腰膝酸软等症状有很好地改善作用。

3.美容养颜：海参炖鸡汤中的胶原蛋白可以保持肌肤弹性，减少皱纹和黑斑，是女性美容养颜的佳品。

4.增强免疫力：海参和鸡肉中的微量元素对增强人体免疫力有一定的作用，对于经常生病的人来说尤为重要。

总之，海参炖鸡汤是一道既美味又养生的菜品，不妨在家中试试制作吧！