海带有什么作用与效果
海带的营养价值
海带是一种含有丰富的营养成份的海藻。它含有大量的碘、钾、镁、钙、铁、维生素C、蛋白质等物质。碘是人体合成甲状腺激素的必要元素，而甲状腺激素又负责调节肝脏内脏运营，代谢达到平衡状态。因此，补碘有助于提高体力、增强免疫力、改善肌肤、缓解情绪等，同时能够预防甲状腺肿瘤、免疫性疾病等疾病。
海带的清热解毒
海带具有很好的清热解毒的作用，在中医学中被称为清热降火、祛火除烦的效果。海带可以帮助清除人体肝脏毒素，调节体内酸碱平衡，同时可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内除去毒素的物质，预防多种与消化系统相关的消化道疾病。
海带的降脂减肥
海带富含多种元素，其中含有的褐藻酸可以阻止脂肪的形成，抑制脂肪的吸收。同时，海带还可以降低人体胆固醇和血脂水平，有助于预防各种心血管疾病。海带的纤维素含量极高，不但可以帮助排便通畅，还可以降低血糖水平，起到良好的降血糖的作用。因此，适量地食用海带还是很有帮助减肥的。
海带的美容养颜
海带中提取出的海胆糖、海参皂甙等成份可以增强皮肤的弹性，预防肌肤衰老。而且海带中的微量元素能够保护肝脏，提高新陈代谢，有助于解毒和排出毒素，所以海带的营养含量极高，也是一种天然的美容养颜食物。
海带的食用方法
海带的食用方法极为多样。除了做寿司和海带丝这种常见的食物外，海带还可以用来调味热菜或者做成海带汤、海带粥等。但是需要注意的是，虽然海带富含营养，但是过多的食用也会对健康带来不好的影响。一般情况下，成年人一天食用海带的量最好不要超过150克，小孩子应该控制在50克以内。