鲍鱼海参捞饭的做法及图片

简介

鲍鱼海参捞饭被誉为海鲜中的极品。口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面我们就来介绍一下鲍鱼海参捞饭的做法及图片。

材料

鲍鱼、海参、米饭、葱姜蒜、花菇、胡萝卜、玉米、盐、料酒、鸡精、酱油、香油

做法步骤

1.鲍鱼切片，海参过水切段，葱姜蒜切末，胡萝卜切小碎块，花菇切末，玉米切成小段，备用。

2.米饭洗净沥干，放入电饭煲中加适量清水，按照普通白米饭程序煮制。

3.热锅凉油，加入葱、姜、蒜末，煸炒出香味，加入胡萝卜和花菇，炒香后倒入鲍鱼和海参，加入适量盐、料酒、鸡精、酱油和清水，等汤汁收浓后加入玉米和香油，拌匀，备用。

4.菜盘中放入已经煮好的米饭，将海鲜馅料倒入，拌匀即可。

5.捞盘时，将鲍鱼、海参、米饭全部混合在一起翻拌，入锅蒸5分钟即可。

注意事项

1.鲍鱼可以用鲍鱼酱代替。

2.海参可以用鱿鱼代替。

3.捞好之后如果觉得干可以加一点汤汁搅拌均匀，不要太多。

4.拌匀后加热时间不要太长，否则海鲜口感会变差。

成品展示

以下是鲍鱼海参捞饭的成品展示图。